Рижото са гљивама

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 25 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 101.48кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  25 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  101.48кцал

• Оцена

• Рецепт

Домаћи рижото од гљива биће савршен пригода да за истим столом сретнемо пријатеље и породицу. Маке тако је укусно јело лакше него што се можда чини. Константно мешање је веома важан део ове технике кувања посуђе. Такође је веома важно да се постигне стање риже – ал денте. Рижото не би требало да буде сувише мрвљив, попут пилава, али улијте у сос.

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• Пиринач Арборио – 300 г
• Маслац – 100 г
• Лук – 1 глава
• Суво бело вино – 200 мл
• Пилећа залиха – 1 Л
• Шампињони – 300 г
• Со укус
• Шафран – прстохват

25 мин25 мин 101.48

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Огулите лук, оперите и ситно сецкајте. Пржите у тепсији са додавањем путера док не почне да мирише пржено. Шампињоне исеците и додајте луку, пржите док док не пусте воду. Додајте пиринач у паприку, пржите све заједно око 2 минута, не заборављајући да промешате.
2. Сипајте све вино и пилећи презле. Кувајте без поклопца, не заборављајући да се стално меша.
3. Кад вино са луком напола испари, додајте прстохват шафран и со. Кувајте док пиринач не скува, мешајући. Ако течно прокухајте прерано, а затим додајте још буха, воде или вина.

Кључне речи:

• вино
• Гљиве
• рижото
• пиринач
• срдачан оброк
• шампињони