Ролада од јаја је популарно америчко предјело у азијском стилу, која личи на палачинке са дубоким пржењем. Међутим, ролат од јаја се прави од посебних листова теста, који након пржења у уљу претварају се у густу хрскаву љуску, дебљи је и задовољнији од оног код азијских пролећних ролни. Цоок Укусне месне округлице у италијанском стилу пуњене месним округлицама сос од маринаре, моцарела сир и босиљак. Посолите у уљу и послужите вруће за уживање у топљеном сиру изнутра. Хрскава јела од јаја једу се рукама умоченим у сос. друзьями: Time: 1 hour. 30 минута Потешкоћа: лако Количина: 8 ролни Рецепти користе мјерне посуде запремина: 1 шољица (240) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 250 гр смрзнуте готове месне округлице, проциједите и насјецкајте у комаде за један залогај
- 2 кашике. готов или конзервирани сос од маринаре
- 8 листова квадратног теста величине 15 цм за пецива од јаја
- 2 јаја умутити
- 250 гр нарибана моцарела
- 16 свежих листова босиљка
- Маслиново масноће од кикирикија
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, сос од маринаре, фило тесто, моцарела сир, маслац од кикирикија, босиљак
Припрема рецепта:
- Помијешајте месне куглице са 1/4 кашике. сос од маринаре тест испред ромба. Ивице премажите тученим јајетом. Изложите око 2 кашике. л. моцарела у средини тестова, а затим распоредите месне куглице (такође око 2-3 кашике л.), а на врх ставите 2 листа базилика.
- Када полажете надјев на лим за тесто, не заборавите да се повучете ивице око 2,5 цм. Преклопите крај тијеста који вам је најближе преливи. Затим преклопите сваку страну до средине и пажљиво Разваљајте тесто пуњено у уски цилиндар, зачинивши ивице и притиском на пуњење.
- Поновите исто с преосталим тестом док се не заврши. надјев. Приликом састављања пецива, не заборавите тесто, што није користите и прекријте већ прикупљене ролице кухињским пешкиром, да се тесто не осуши.
- Сипајте 10-12 цм у лонац са дебелим дном или у котлу. биљног уља и загрејати на температуру од 175 ° Ц.
- Пржите роладе од јаја у шаржама по 4, док не постану златно браон, 6-8 минута. Ставите на лим за печење, прекривен папирним пешкиром.
- Послужите са коцкицом преосталог соса од маринаре.