Ролату са маковим семенкама и орасима

7

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 399кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  399кцал

• Оцена

• Рецепт

Класична мађарска пецива – укусна, нежна и са врло прекрасна кора коре. Кувати такву ролу код куће уопште није тешко.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• путер – 185 г
• со – прстохват
• квас – 1 кесица (7г)
• жуманце – 1 ком.
• брашно – 450 г
• мак – 200 г
• здробљени лешници – 200 г
• шећер – 50 г за тесто; 100 г за преливе; 100 г за пуњење ораха
• млеко – 100 г за пуњење; 100 г за пуњење ораха и 150 г за тесто
• ванилин шећер – 1 паковање за пуњење семенки мака; 2 кашике. кашике за пуњење ораха

1 ч1 ч 399

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Кување пуњења Помијешајте мак са шећером и ванилијом. шећера, напуните врелим млеком и мешајте док се не отопи шећер.
2. Слично томе, кувајте пуњење ораха. Измешајте лешнике, шећер, ванилин шећер, млеко. Мора се дати пуњење након кувања охлади се.
3. Тесто: помешајте брашно са квасцем и шећером, додајте со и добро измешати.
4. Затим додајте путер, жуманце и млеко месите док глатко.
5. Тесто поделимо на два дела, ставимо у кесице и ставите у фрижидер на 30-40 минута.
6. Након хлађења извадимо тесто и разваљамо га правоугаоних облика дебљине 2-3 мм. Решили смо неправилности.
7. На тесто раширимо надјев, не досежући ивице, савити кратке ивице на пуњењу.
8. Тесто са надјевом уваљамо у ролат и прободемо виљушком дуж.
9. На лим смо ставили пергамент и пажљиво слагали ролице.
10. Загрејати рерну на 180 степени, премазати жуманцем и пеците пецива 20-30 минута. Добар апетит.

Кључне речи:

• ролада од мака