Салата од карфиола са бундевом

9

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 166.2кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  40 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  166.2кцал

• Оцена

• Рецепт

Веома укусна и необична домаћа салата са печени карфиол и бундева. Кад то учините, можете служите и топло и хладно.

Почнимо!

Састојци

0/13 састојака

• Булгур – 140 гр.
• Карфиол – 1 глава
• Бундева пулпа – 350 гр.
• Јабука – 1 ком.
• Першун – 1 грозд
• Љешњаци и бадеми – 2 шаке
• Италијанско биље – 1 кашика
• Чешњак – 1 чешањ
• Маслиново уље – 2/3 шоље
• Сок од лимуна
• Мед – 1 кашика кашике
• Со
• Млевени бибер

40 мин40 мин 166.2

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Скувајте житарице у кипућој сланој води. Наслонимо се у филца и пустите да вода исцури.
2. Карфиол сортирамо у цвасти, а бундеву нарежемо на коцкице. Загрејати рерну на 200 степени. Покривамо лим за печење папир. Ставите поврће на лим за печење, мало посолите маслиново уље, со, бибер, додајте зачине и пажљиво мик.
3. Пеците 20 минута, а затим помешајте и кувајте још 15 минута.
4. Ситно исецкајте бели лук и ставите у теглу са вијчаном капицом. Додајте маслиново уље, лимунов сок, мед, со, бибер и добро мућкајући теглу.
5. Јабуку нарежите. Ситно насјецкајте першун. Ораси самљети ножем или малтером и петељком.
6. Помијешајте поврће, житарице, јабуку, першун и залијте салату доливање горива.
7. Пре сервирања украсите сецканим орасима. Лепо се проведи апетит!

Кључне речи:

• булгур
• карфиол