Сефардска лазање

460

• 2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 120,7кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  120,7кцал

• Оцена

• Рецепт

У овом пењању користе се лимари уместо традиционалног теста. матзо. Такође можете да кувате код куће од танког арменског пита хлеба. А за пуњење узимамо две врсте млевеног меса – од ћуретине и од телетине. Укусно и лако!

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• Матза
• Турска – 400 г
• Телетина – 400 г
• Цимет – 4 кашике кашике
• Маслиново уље – 100 мл
• Лук – 2 ком.
• Шампињони – 500 г
• Патлиџан – 2 ком.
• Зелено – 1 гомила
• Чешњак – 6 режња
• Парадајз сос – 500 г
• мед – 2 кашике
• Јаја – 3 ком.
• Млеко – 30 мл

1ч 30мин1ч 30мин 120,7

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Од млевене телетине и ћуретине кувајте млевено месо.
2. Нарежите патлиџан. Лук насјецкати ситно. Шампињоне нарежите на кришке. Чешњак згњечити. Зелено ситно насјецкајте.
3. Пржите цело месо у тави док не скува. Да сипаш цимет.
4. Пржите лук у другој тави. Додајте бели лук, печурке, патлиџан и зеље. Мешајте пржити на средње јакој ватри док спремност. Додајте 300 г парадајз соса и мед. Добро измешајте и уклонити са топлоте.
5. Припремите лизону тукући јаја млеком.
6. Посуду за печење намажите уљем. Сипајте мало по дну парадајз сос.
7. Листове матцоха поспите водом, потопите у лезон и ставите на два дела слој на врху соса од парадајза. Ставите слој млевеног меса и поврћа. Поновите слојеве неколико пута. Ставите последњи слој матца. Прекријте сосом од парадајза и остатком лимуна.
8. Загрејати рерну на 180 степени. Ставите пећи на 40 минута.

Кључне речи:

• матзо