Сендвич са шунком и гљивама – детаљан рецепт Прехрамбена вредност једне порције: (само 4 сендвич) Калорије 862, укупна масноћа 57 г, засићене масти 9 г, протеини од 25 г., угљени хидрати 64 г., влакна 4 г., холестерол 201 мг., натрий 1769 мг., сахар г. 
Photo of the dish:Антонис Ацхиллеос Време: 30 мин. Тежина: лако Количина: 4 Сендвич Рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3/4 Арт. мајонез
- 1 кашика. насецкане киселе паприке, плус 1 кашика. л.раствора
- 1 кашика. л. интегрална сенф
- 1 кашика кашике сјецкани свјежи рузмарин
- Груба со и свеже млевена паприка
- 4 мини багуете, преполовите и мало савијте
- Екстра дјевичанско маслиново или биљно уље
- 1,5 тбсп. пшенично брашно
- 4 велика јаја
- 2 средње црвене главице лука, исечене на танке колутове
- 300 гр шампињони, исецкани на четири дела
- 230 гр. кувана или сушена шунка, исјецкана на танко исечен
Рецепти са сличним састојцима: мајонез, бибер паприка, сенф интегрално зрно, рузмарин, багует, брашно, јаја, црвени лук, гљиве шампињони, шунка, капула шунка
Припрема рецепта:
- У чинији помешајте мајонезу, сок бибера, сенф, рузмарин и 1 ст. л. вода. Сол и бибер по укусу. Примљен размаз мешавина багета.
- Сипајте 4 цм уља у фритезу или посуду за пржење и загрејте до 180 ° Ц. Ставите папирне пешкире у лим за печење. Мешати у великом посуда са брашном, 1 кашика кашике. соли и 1/2 кашике кашике бибер. Умутите у другу посуду јаја и 2 кашике. л. вода.
- Коцкице исецканог лука у брашно, па уроните у вруће уље и пржите док не постане хрскав, око 1 мин. Схифт пржени лук на папирним пешкиром.
- Уваљајте шампињоне у брашно, па уроните у масу јаја и поново уваљајте у брашно, уроните у вруће уље и пржите док не поприми златну боју боја, отприлике 2 мин. Пребаците гљиве на папирне пешкире и зачините сољу и бибером.
- На доње половине багета ставите шунку. Онда лези бибер паприке, пржени лук, шампињони и прекријте врх на пола.
