Ширина шарана са поврћем

5

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 88,71кцал
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  88,71кцал

• Оцена
  

  5 од 5

• Рецепт

Одличан рецепт за укусни шарански шаран са доста поврће и зачини. Шарански домаћи шаран биће савршено јело за празничну породичну вечеру. Комбинација састојака и метода Кување чини укус јела јединственим!

Почнимо!

Састојци

0/17 састојака

• Шаран – 1,5 кг
• Оригано – 1 кашика кашике.
• Мајарон – 1 кашика кашике.
• Ловоров лист – 2 ком.
• Лук – 3 ком.
• Целер – 100 г
• Шаргарепа – 150 г
• Леек – 1 ком.
• Першинов корен – 1 ком.
• Бело вино – 300 мл
• Коприве – 50 г
• Биљно уље
• Бадемове пахуљице – 50 г
• Лимун – 1ком.
• Пепперцорнс
• Со
• Скроб – 1 кашика. л

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 88,71

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Извади рибу, исеци пераје. Уклоните главу и шкрге, али не бацај. Филете шарана нарежите на 2 чиста филета, извуците све кости, гребен такође није потребно избацивати, још је користан.

2. Филете шарана нарежите на средње комаде, додајте со, зачине, поспите лимуном и помешајте са једним сецканим луком. Месо покрити лепљеном фолијом и држати у хладњаку најмање 1 сат.

3. Сада је потребно да скухате рибљи јуху, за то вам је потребно огулите сво поврће, исеците их на довољно велике комаде, бацање у посуду. Уз поврће ставите и гребен и рибље главе. Лук прокухајте 1 сат, а затим га проциједите кроз сир или сито.

4. У процијеђеном чорбу скувајте киселе комаде шарана средње топлоте док се не скува.

5. Преостали лук пржите у тави са биљним уљем, на коцкице. Након додавања белог вина и кључања, да избаци алкохол. Затим додајте 300 мл бујона у који кувана риба. Разблажите у малој количини хладне воде потребну количину шкроба и унесите га у шерпу садржај таве мора се непрестано мешати.

6. Додајте пахуљице од грожђица и бадема, па додајте састојке на 5 минута.

7. Ставите рибу у шерпу, додајте лимунов сок, со, бибер, зачини. Кувајте још 3-4 минута и јело ће бити спремно употреба.

Кључне речи:

• шаран
• Поврће
• Риба