Слатка и кисела јетра

5

• 2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 101кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  101кцал

• Оцена

• Рецепт

Рецепт за кување пилеће јетре код куће, који прво пржени и потом пирјани са поврћем у укусном сосу.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Пилећа јетра – 300-350 г
• Пасуљ шпарога – 300 г
• Тиквице – 1 ком. (250-300 г)
• Лук – 1-2 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Парадајз – 500 г
• Со; шећер – 1 кашика
• Лимунов сок – 1 кашика
• Млевени бибер; ловоров лист; зеленка – поред укуса
• Чешњак по вољи
• Биљно уље – 100 г

1 ч1 ч 101

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Огулите шаргарепу и лук. Мркву нарибајте, насјецкајте лук коцке.
2. Тиквице нарежите на шипке.
3. Само насецкајте пасуљ.
4. Половину парадајза нарежите на кришку, а коре не улази у посуду.
5. Уваљајте припремљене комаде јетре у брашно, протресите на високој ватри брзо пржите са обе стране, ставите у посуду испод поклопац.
6. У истој тави прво пржите лук, па додајте шаргарепа, пржите док лук не буде спреман. Ставите пасуљ на њих, наставите пржити под поклопцем десет минута. Последње додавање тиквице, шећер, лимунов сок, со, измешати. Пржите испод поклопљено 10 минута, мешајући.
7. Сипајте рендан парадајз, додајте бибер, ловор, сецкан бели лук, пирјајте под поклопцем 20 минута на умереној ватри.
8. Ставите пржену јетру, промијешајте, пирјајте под поклопцем три минута. На крају додајте зеље.