Супа од индијског ђумбира

26

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 60.49кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  15 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  60.49кцал

• Оцена

• Рецепт

Ово невероватно јело је једно од најприкладнијих за сурове и оштре хладна зима. Треба га јести негде у Иакутији, када, враћајући се кући из мраза негде испод 50 степени, нахрањени сте ова горућа и загревајућа домаћа супа. Или у зими, када је тело уморно, за јачање имунитета и расположење направите себи такву чорбу. Чак је чудно што и у Индији постоје нешто тако погодно за наше земљописне ширине.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Ђумбир (корен) – са палцем
• Љута паприка -1/2 ком.
• Чешњак – 3 режња
• Вода – 1 кашика.
• Пилат парадајз – 200 г
• Сјеменке кумине – 1 кашика кашике
• Сол – 1/3 кашике сока
• Куркума – 1/2 кашике сока
• Гарам Масала – 1 кашика кашике
• Биљно уље – 2 кашике.
• Кориандер зеље – ½ хрпе

15 мин15 мин 60.49

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Огулите ђумбир и исецкајте на комаде. Чешњак огулити. Све ставите у посуду за блендер и самљети паста.
2. Ставите парадајз пилати заједно са соком и љутом паприком. Све самљети. Количина бибера може да се смањи.
3. Сипајте уље у лончић и загрејте на ватри. Додајте семенке кима загревајте док се не појави изражена арома. Њежно сипајте пасту од белог лука и парадајза. Пазите микс под уље ће почети активно да кључа по први пут, све док температура уља и смеше неће бити исте.
4. Ставите гарам масалу са куркумом, со.
5. Маса се мора активно мешати док се не згусне догодиће се за неколико минута. Јуха је готова. Пробајте на соли и поспите насјецканим коријандером.

Кључне речи:

• ђумбир