Свердловск пуфф: видео рецепт

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 х
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 380кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2 х

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  380кцал

• Оцена

• Рецепт

Свердловск листић – свима омиљена пецива. Веома укусно невероватно мекан и нежан.

Упркос чињеници да процес кувања траје прилично пуно времена, веруј ми, вреди!

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Топла вода -50 мл (Опара)
• Суви квасац -1 кашика праха (Опара)
• Млеко -200 мл (1 шоља)
• Биљно уље -40 гр (4 кашике)
• Маслац -130 гр (30 гр талине)
• Со-1/2 кашике кашике
• 1 јаје + 1 жуманце
• Брашно-700 гр
• Шећер -230 гр + 1 кашика сока (за Опара)
• Ваниллин -3 гр (2 паковања)

2 ч2 ч 380

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Опара: у чашу додајте квас, 1 кашику шећера и воду, измешајте и оставите 10-15 минута да се формира шешир.
2. Тесто: у посуду додајте млеко, биљно уље, растопљени путер (30 г), со, 60 г шећера, 1 јаје, тесто. Просијте 550 г брашна, тесто добро измешајте. Прекриј залепити филмом и ставити на топло место 1,5 сат.
3. Пуњење: помешајте 170 г шећера, 150 г брашна, ванилије и 100 г путера (хладно), добро протрљајте. Чистимо унутра фрижидер.
4. Тесто добро разваљајте (до око 0,7-1 цм). Ставите надјев на пола теста, преклопите га на пола и мало откотрљати.
5. Ставите надјев на половину теста, преклопите на пола и разваљајте лагано ролицом. И последњи пут на пола надјев од теста, преклопите га на пола, реците мало.
6. Изрежите мале квадрате, саставите крајеве квадрата средина Ставити на лим за печење, покрити пешкиром и дати лепиње мало погодније (20-25 минута).
7. Поспите преосталим мрвицама и ивице намажите жуманцем.
8. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени 25-30 минут .. Добар апетит.

Кључне речи:

• Бунс
• укусно
• Печење
• деца
• Празнични сто
• пуффс