Може се представити класична комбинација свињетине и јабука на невероватан начин. И имат ћете сочну и њежну свињетину за вечеру кашика печена са горчицом зачини, који добија необичан свечани укус и арома. Месо се претходно пржи у зачинима за јабуку пите до златно смеђе боје, а затим заједно одлазите у рерну са ситним црвеним купусом. Овом методом кување купуса не губи изглед, већ постаје још сјајнији и презентиранији, да не спомињемо укус. За гарнирање послужите кухану дивљу пиринач и свеже зачињене јабуке такође посуто зачином за пита од јабука. Ин рхунац јела биће кремаст сос од горчике који се одлично слаже све његове компоненте Прехрамбена вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 630, укупне масти 1 5 г., Засићене масти нпр., Протеини 49 г., угљени хидрати 78 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. мешавина дивљег пиринча
- 2 режња лука, ситно сецкана
- 1 кашика. л. + 1,5 тсп маслиново уље
- 1 кашика. л. + 1 кашика кашике јабуково сирће
- 0.6 кг свињска кашика украшена
- 1 кашика кашике зачини за пита од јабука
- 4 кашике кашике Дијон сенф
- 3 кашике. л. сецкани першун
- 2 црвене јабуке, огуљене и нарезане на коцкице кришке
- 0,5 тбсп. кисела павлака са мало масти
- Половина главе црвеног купуса, огуљеног од пањева и исецкајте на комаде 2,5 цм (око 5 кашика)
- 4 шоље од 180 мл. немасно млеко
Рецепти са сличним састојцима: дивљи пиринач, свињетина, јабуке, црвени купус, јабуково сирће, зачин за јабуку пита, Дијон сенф, млеко, павлака
Припрема рецепта:
- Поставите жичани носач у горњу трећину рерне и претходно загрејте 220 ° Ц. Дивји пиринач скухајте према упутствима за паковање (без додатних зачина). Држите топло.
- У међувремену на плеху за печење помешајте купус, бели лук и 1 кашику. л.маслиново уље, 1 кашика. л. сирћета, 1/4 кашике мало соли и мало мљевени црни бибер. Распоредите на лим за печење, оставите у средини место за месо.
- Поспите 3/4 кашике свињетине. зачини за пита од јабука, 0,5 тсп со и мало мљевеног црног бибера. Ввелика тава са нелепљивим премазом греје преосталих 1,5 тсп маслиново уље.
- Додајте свињетину и пржите окретајући док не постане са свих страна, око 5 минута. Ставите на лим за печење и подмажите с горње и бочне стране 2 кашике кашике. сенф.
- Пеците док купус не омекша и изнутра температура меса неће достићи 63 ° Ц, 25-30 минута. Схифт свињетина на дасци за сечење оставите да одстоји неколико минута, а затим исецкати. Помешајте першун са купусом.
- Јабуке помешајте са преосталом 1/4 кашике. зачини за јабуку пита. Да бисте направили сос, измешајте киселу павлаку преостала 2 сата. л. сенф и 1 кашика кашике. сирћета. Одвојите пиринач, купус, свињетину и јабуке равномерно на четири тањира. Сипајте свињски сос. За сваку порцију послужите чашу млека.
