Свињетина у пиву печена у рерни

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 4х 20мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 193,8кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  4х 20мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  193,8кцал

• Оцена

• Рецепт

Испашће се укусан и сочан свињски рез, ако је претходно прокухајте и кувајте код куће у рерни са пивом, рузмарином и бели лук. Гарнис се може направити са јелима од киселог купуса и пире кромпир.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Свињски кич – 2,7 кг.
• Чешњак – 7 режња
• Лук – 2 ком.
• Ловоров лист – 2 ком.
• Капице рузмарина – 2 ком.
• Светло пиво – 3 боце
• Биљно уље
• Млевена паприка
• Со

4ч 20мин4ч 20мин 193,8

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Оперимо велику свињетину, ставимо је у тепсију, додајте огуљени лук, млевену паприку, со (2 кашике), посолите воде и кувајте на лаганој ватри након кључања 1 сат. Периодично уклоните пену.

2. Извађену куглу извадимо из јухе, пажљиво је прободемо ножем месо и убаците рерне белог лука исечене на 4 дела. Припремљену кору ставите на плех за печење, сипајте уље (3-4 кашика), 1 боцу пива, на кичму стављамо гранчице рузмарина и послати у претходно загрејану рерну на 180 степени током 3 сата.

3. Периодично вадимо волан, окрећемо се, улијевамо још пива, извадите осушени рузмарин и додајте нове листове. Кожни кракови са свих страна треба да буде прекривен смеђом коре.

4. Извадимо готов укусни рез и одмах послужимо са својом вољеном сосеви, гарнирање и салата.

Кључне речи:

• у пиву
• печен
• кољено
• свињетина
• свињетина