Свињска кашика умотана у панцету може се послужити за свечане Ускршњи сто, а главно јело од меса направите на италијанском стилу. Нарежите роладу од свињетине и зачињено маслиновим уљем бели лук и зачинско биље и замотајте у италијанске танке кришке панцете. Током печења месо ће бити натопљено зачињено сокови помешани са масноћом растопљени од сланине и постаће врло сочан и мирисан, прекривен укусном хрскавом хљебом. Изрежите припремљену свињетину на танке кришке и послужите са било којом уместо тога укусни сокови у којима се пече сос. И остатак дана можете искористити приготовлении сэндвичей. 
Time: 1 час.25 минута Тежина: лако Сервис: 6 – 8 кориштених рецепата запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 везан свињски филе од 1,5 до 2 кг
- 8 великих режња белог лука
- 1 кашика. л. ситно сјецкани листови рузмарина
- 1 кашика. л. ситно сјецкани листови тимијана
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 110 гр. танко нарезана панцета
- 1,5 тбсп. пилећи презли
- 1,5 тбсп. суво бело вино
Рецепти са сличним састојцима: свињска кашика, панцета, сланина, бело вино, рузмарин, тимијан
Припрема рецепта:
- У малом прерађивачу хране исецкајте бели лук, рузмарин, тимијан и маслиново уље, повремено се гребећи мешати са страна чиније док се не исецка бели лук.
- Свињетину поспите сољу и црним бибером. Распоредите кришке панчете на радној површини са правоугаоником мало преклапају. Распоредите половину смесе белог лука са једне стране свињетине и између мишићних исечака.
- Ставите свињетину и бели лук у средину Панцетта правоугаоник. Преостали бели лук распоредите на месо смеша. Омотајте кришке панцете око ледја. Ставите свињетину унутра бразиер. Покријте и ставите у хладњак најмање 1 сат или приближно дан.
- Загрејати рерну на 200 ° Ц.
- Сипајте 0,5 кашика у посуду за печење. чорбе и 0,5 кашике. грешка. Додај у печење више вина и бујона сваких 20 минута. Пеците свињетину све док се термометар за месо, убачен у средину ледја, не покаже температура 63 ° Ц за средње пржење, око 1 сат.
- Ставите свињетину на даску за сечење. Покријте алуминијумом фолијом и оставите да одстоји 10 минута. Сипајте течност из посуде за пржење у одмеравајући шољу и кашичицу на површини масти.
- Велики оштри нож нарежите свињетину на кришке дебљине 0,5 погледајте и послужите уз сокове из фритезе.
