Свињски коприва у рерни са семенкама кумине и бели лук

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2х 20мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 292кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2х 20мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  292кцал

• Оцена

• Рецепт

Мирисни и укусни свињски рез, претходно кухан воде и печеног са семенком белог лука и кумине, добијеним са хрскаво извана и њежно, сочно месо са унутрашње стране. Није тешко направити такав укус код куће.

Почнимо!

Састојци

0/5 састојака

• Свињска стена – 1,5 кг.
• Чешњак – 6 режња
• Сјеменке кумине – 1 кашика.
• Млевена паприка
• Со

2ч 20мин2ч 20мин 292

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Темељито оперите свињску ручицу, ножем стругајући кожу и направити уздужне посјекотине на кожи са страна. Тако ће масти бити боље утопити се током печења и месо ће постати сочно.

2. Ставите припремљени део у кипућу воду (треба потпуно поклопите), додајте бели лук (3 режња), сол, семенке кумин (½ кашике), млевена паприка и пирјати 1 сат. Повремено уклањајте пену.

3. Извадимо кухану ручку, оставимо је да стоји 10 минута и протрљамо кожу сецкани бели лук, со и семенке кумине. Ставите дугме лим за печење и ставити у рерну на 190 степени на 60 минута. Ако не можете да стављате, а затим ставите са стране и када печете 20 минута прелазимо на другу страну.

4. Након 60 минута повећајте температуру на 220 степени и пеците још 10 минута да се хрскава. Спреман извадите мирисну кору и одмах послужите уз салату од кромпира, кисели краставци, хрен и сенф.

Кључне речи:

• месо
• кољено
• свињетина