Свињски медаљони у сосу од шампињона

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 108кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  30 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  108кцал

• Оцена

• Рецепт

Њежне, укусне медаљоне од свињске кашице кувајте код куће. претходно пржени и потом пирјани у сосу од шампињона. Свјежи жалфија и тимијан додају посебну арому сосу од гљива. Он Укус за такво јело је боље направити пире кромпир.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• Свињски кашаљ – 600 гр.
• Шампињони – 300 гр.
• Месни јуха – 1 шоља
• Брашно – 1 кашика.
• Резан кадуља – 2 кашике
• Резан тимијан – 1 кашика кашике
• Биљно уље – 3 кашике.
• Млевена паприка
• Со

30 мин30 мин 108

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Перемо свињску кашику, прережемо преко влакана 8 комадиће, поспите сољу и млевеном паприком.

2. Припремљене комаде (медаљоне) ставите у вруће уље и пржите на јакој ватри 3-4 минута са сваке стране, док прекривена смеђом коре. Ставите на тањир.

3. У уље након медаљона додајте и исечене на танке кришке печурке и пржите док течност не испари. Сипајте со додајте брашно, жалфију, тимијан, сол, млевену паприку и кувајте 1-2 минута на средње јакој ватри. Покушавамо са соли.

4. Распоредите пржене листиће брасна у сосу од гљива, окрените и кухајте на лаганој ватри отворених 4-5 минута. Сервирамо мирисне сочне медаљоне са повртним прилогом и салатама.

Кључне речи:

• у сосу
• локне
• месо
• свињетина
• браисед