Свињски врат на жару са поврћем

1

• Ин реме кувања

  Contents

  • • 0.0.1 2х 30мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 178,5кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  2х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  178,5кцал

• Оцена

• Рецепт

Комади врат са роштиља на роштиљу су врло сочни и укусно ако претходно кувате маринаду од мешавине сенф, кумина, тимијан, бибер, бели лук и биљно уље и маринирајте месо у овој мешавини најмање 2 сата. Грилл врат пржити прилог са поврћем (тиквице, патлиџан, бибер).

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• Свињски врат – 1 кг.
• Тиквице – 1 ком. (400 гр.)
• Патлиџан – 1 ком. (350 гр.)
• Слатка паприка – 2 ком.
• Чешњак – 3 режња
• Слатка сенф – 2 кашике кашике
• Паприка – 1 кашика кашике
• Чили – ½ кашичице
• Сјеменке мљевеног кима – 1 кашика кашике.
• Сушени тимијан – 1 кашика кашике
• Провансалско биље – 2 кашике кашике
• Биљно уље
• Млевена паприка
• Со

2ч 30мин2ч 30мин 178,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Свињски врат оперите и исеците на танке комаде (1,5 цм.). Ву посуди помешајте сенф, уље (10 кашика), сецкани бели лук, паприка, чили бибер, семенке кумине, тимијан, млевени бибер и со (1 кашика). Припремљене комаде додајте у чинију са маринадом, измешајте и масирајте месо. Поклопите и охладите посуду најмање 2 сата.

2. Након 2 сата папар, тиквице, патлиџан грубо сецкати, ставите у посуду, поспите провансалским биљем, соли, млевом бибера, уља (3 кашике) и измешати.

3. У роштиљу запалимо угљен и пустимо да мало изгори. На решетку на роштиљу поспите киселе комаде врата, поврће у зачинима и пржите месо 10-12 минута са сваке стране, а поврће док постаће мека.

4. Готов мирисни врат ставите на тањире, додајте пржено поврће, кисели краставци и послужите уз свежи хлеб.

Кључне речи:

• месо
• на роштиљу
• свињетина
• свињетина
• ћевап
• врат