Танка пица са шунком и слатка бибер: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 201кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  201кцал

• Оцена

• Рецепт

Права италијанска пица спрема се на врло једноставну и танку питу тест. Најтежи део овог теста је дуго гњечење. Пуњење може бити било који по вашем укусу. Ово је укусна месна пица за мог мужа.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• брашно – 200 гр
• топла вода – 125 мл
• со – 2/3 кашике
• квас – 1 кашичица клизне
• маслиново уље – 1 кашика
• парадајзна паста – 2 кашике
• шунка – 150 г
• слатка бибер – 150 г
• сир – 100 г

1 ч1 ч 201

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. За тест помешајте квас и 2 кашике кашике. од укупне количине брашна у топла вода и оставити 10-15 минута.
2. Сипати сол у просијано брашно и сипати у тесто. Започните мијесити.
3. Кад се тесто поче сакупљати на грудицу, додајте уље. И даље мешајте, мешајте и мешајте – гнетите и гнетите тесто око 10 минута. Теби чиниће се да је тесто лепљиво, али у идеалном случају нема више брашна додати. Ако још увек можете пажљиво одвојити тесто прстима (по могуцности уз помоц друге руке), тада је све у реду. Ако не, додајте неколико прстохват брашна.
4. Добро охладити, направити куглу, покрити пешкиром 30-60 минута у зависности од тога колико времена су.
5. За то време припремио сам пуњење, а тесто је приближно нарастало два пута.
6. Стол поспите брашном и разваљајте половину теста за пиззу као тањи (приближно 3 мм). Од овог износа 2 пица 30-35 цм.
7. Ставите пуњење и ставите у претходно претходно загрејано пеците 7-10 минута. Имам га на 250 степени. Да, нисам грешио рерна треба да буде максимално, печена италијанска пица минимално време на максималној температури. Чим кора поцрвени, урађено!