Тотер Тотс од слатког кромпира и горчине сланине – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. Тежина: средња порција: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Крокети од крумпира
- 2 велика слатка кромпира, неолупљена
- 2 траке сланине
- 3 кашике. биљно уље
- 3 кашике. л. брашно са клизачем
Сенф од сенфа
- 2 кашике. л. мајонез
- 1 кашика. л. душо
- 1 кашика. л. сенф
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир (сласни кромпир), сланина, сенф, мајонез, мед
Припрема рецепта:
- За слатки кромпир и сланину: скувајте таву са слана вода. Додајте кромпир и кувајте док се не скува, отприлике 15 минута Оциједите и одложите.
- У међувремену, сланину додајте у малу таву и пржите док не хрскаво на средње јакој ватри, око 10 мин. Носи сланину на лим за печење прекривен папирним пешкиром. Лагано исецкајте сланина кад се охлади. Загрејати уље на 150 степени у тави. Кад се кромпир довољно охлади да може бити да понесете рукама, нарибајте на крупној рерни. Ставите 4 листа папира пешкири на радној површини. Ставите кромпир на врх папира пешкире и прекријте кромпир пешкиром. Уклоните је могуће више влаге из кромпира (имајте на уму да је сва влага из производе треба уклонити, што продужава рок трајања уља за дубоке масти. Кромпир за ситне ситнице мора бити стар, и млади кромпир је превише воденаст).
- Комбинујте кромпир са сланином, брашном и 1/2 кашике кашике. со. У реду мик. Слепи од куглице од чајника кашика. У серијама пржите куглице у тави док златне боје, од 2 до 3 минута. Подесите по потреби температура да би се уље одржавало при тихом кључању. Пренеси куглице на плеху за печење које сте прекрили папирним пешкиром вишак масноће Куглице поспите сољу док се не охладе.
- За крем сенф од сенфа: комбинујте мајонез, мед и сенф у малој посуди; зачините сољу и бибером. Сервирајте теитер сладак кромпир љут са сенфом Сос, рецепт за слатке кромпирове крокете.
