Термин јетре персиме

7

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 145кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  145кцал

• Оцена

• Рецепт

Још једна опција за кување укусне пилеће терине јетра, овога пута са шимширом. Слатка персим ће направити ово предјело необичан и врло изврстан.

Почнимо!

Састојци

0/9 састојака

• путер 50 г
• персиммон 400 г
• коњак 50 г
• желатина 15 г
• балзамични сирће по укусу
• со на укус
• тимијан на укус
• пилећа јетра 700 г
• млевени црни бибер по укусу

45 мин45 мин 145

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Оперите, уситните, кашику од персиме у блендеру са 20 мл ракије.
2. Желатина а натопљена у три кашике загрејте у воденој купељи са кашичицом пире од персиме. Желатиндодајте осталим прељевима, промијешајте.
3. У тави загрејати уље са тимијаном, смањити јетру, пржити пет минута до коре. Сипајте коњак, пирјајте пет минута.
4. Јетру ставите у посуду, посолите, попаприте, прелијте сирћетом.
5. Дно посуде за печење премажите филмом за лепљење, поспите ружичастог бибера, ставите половину охлађене јетре. Изнад – персиммон.
6. Затим преосталу половину јетре и поново персиммон. Покривамо залепити филм, хладити три сата. Приликом послуживања пажљиво га извадите из калупа.

Кључне речи:

• Предјело
• касероле
• пилећа јетра
• кисели производи
• персиммон