Торта од шаргарепе је прилично једноставна за припрему и одлично се користи као крај свечане ускршње вечере. Овај торта од шаргарепе је толико њежна и влажна да не можете смета се сећи торту и намазати је кремом. Само на површину торте нанесите крему. Чак и једнопричесник биће то врло укусно. Шаргарепа, јогурт и биљно уље дају јој сочност, и мешавина зачина попут мириса, цимета и мушкатног орашчића орах, испуњава торту неупадљивом зачињеном аромом. Кад торта потпуно охлађен, прекријте га нежном кремом од крем сира. Његова густа текстура и слани укус савршено се спајају насыщенным морковным тортом. 
Ин ремя: 2 час. 50 минута Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Торт
- 340 гр , Око 2,5 кашике. врхунско брашно + опционо, посипати калуп
- 340 гр. нарибане на средњој рерни шаргарепе, око 6 секундарно
- 1 кашика кашике прашак за пециво
- 1 кашика кашике сода
- 1/4 жлице млевени паприкаш
- 1/4 жлице млевени цимет
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- 0,5 тсп со
- 280 гр шећера, око 1 и 1/3 кашике.
- 55 гр. смеђи шећер, око 1/4 кашике.
- 3 велика јаја
- 170 гр обични јогурт
- 180 мл. биљно уље
- Маслац за подмазивање калупа
Смрзнути крем сир
- 220 гр крем сир
- 55 гр. путер, собне температуре
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 250 гр шећер у праху, око 2 кашике.
Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, врхунско брашно, шећер од глазуре, крем сир, свежи зачин, мушкатни орашчић, цимет, јаја, јогурт
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 175 ° Ц. Подмажите маслацем и просијте брашно на подлогу за торту пречника 22 цм и дубине 7 цм. Дно прекријте пергаментним папиром.
- У већу посуду ставите шаргарепу. Ставите брашно, прашак за пециво, соде бикарбоне, зачина и соли у посуди за обраду хране и помешајте 5 секунди Додајте смешу од брашна и шаргарепи и равномерно мешајте дистрибуција састојака.
- У чинији за обраду хране помешајте шећер, смеђи шећер, јаја и јогурт. Умутити. Без заустављања комбајна, сипајте биљно уље. Додајте ову мешавину у смешу шаргарепе и мик.
- Ставите тесто у припремљени облик и пеците на средњем ниво у рерни 45 минута. Смањите температуру на 160 ° Ц и пеците још 20 минута или док температура колача не буде у центру расте на 96-99 ° Ц.
- Извадите посуду из рерне и оставите да се колач охлади 15 минута. Затим је из калупа ставите на жичани носач и потпуно охладите. На охлађену торту намажите смрзнути сир. крем сир: у посуди стационарног миксера са млазницом шлаг и маслац тукли само лопатицом на средњој брзини да се мешају Додајте ванилу и поново умутите. Успорите миксером, додајте шећер у праху у 4 сета и туку док хомогена конзистенција након сваког додавања. Ставите глазуру у фрижидеру 5-10 минута пре употребе.
