2 
-
Време кувања
Contents
- Тежина рецепта
Компликовано јело
- Енергетска вредност
265,72кцал
- Оцена
-
Рецепт
Невероватни десерт направљен од мажења њихово хрскаво тесто је профитероле. Такав десерт захтева поштовање многих нијанси приликом кувања код куће, али изненадиће вас својим укусом.
Почнимо!
Састојци
0/10 састојака
265.72
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- У шерпу сипајте воду и додајте врхње уље
- Додајте со, додајте масу да прокуха
- Сада морате просијати брашно и сипати га у шерпу са уљем јод
- Темељно промешајте тесто тако да брашно вари и дамо охлади га
- Готово тесто треба да се сједини у грудвицу. Представљамо вам га једно јаје, непрестано мешајући масу
- Пекач намажите маслацем. Кориштење сластичарнице Истисните кесу на лим за печење у малим круговима
- Профитероле ћемо пећи 15 минута на температури 200 степени. Затим смањите температуру на 180 и наставите да се пече тесто још 15 минута. Након искључивања пећи, не вадите профитероле још 5 мин. Затим извадите лим за печење и у сваки направите рез са ножем за торту
- Сада направите крему. Жуманце треба да тучете са шећером, а затим и њима унесите брашно и добро измешајте
- Сипајте 200 мл млека у посуду, додајте ванилин шећер и течност довести до кључања. Стално мешајући млеко унесите у њу јајну масу. Кувајте 2 минута, мешајући крему Умутите, па склоните са ватре. Кувајте масу поново 2 минута и понављајте поступак док се крема не згусне. У врућем крему сипати 50 мл хладног млека и умутити шлагом
- Кроз рупе направите наше профитероле кремом ножем
- Отопите чоколаду у парној купељи и умочите колаче у њу
Кључне речи:
- профитеролес
