Двострани рецепт за гарини рапин, са додатком печени бели лук и трешње паприке трешње, и пармезаном. 
Photo of the dish:Антхони Ацхиллеос Вријеме: 15 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 грозд раина (роб брокуле)
- 2 режња белог лука, исецкана на кришке
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1/4 Арт. киселе љуте паприке Трешња (Пименто), плус 2 кашике. л. течности из маринаде
- Пармезан са широким ножем за поврће пруге
- Со и свеже млевене паприке
- Маслиново уље за прскање
Рецепти са сличним састојцима: рапини, брокула рабе, бибер трешња, бели лук, пармезан, сир
Припрема рецепта:
- Кухајте рапин у двоструком котлу 7 минута.
- Пржите бели лук у тави на маслиновом уљу до златне боје боје. Додајте љуту паприку и течност маринаде. Умешати рапини, зачините сољу и бибером. Прелити маслиновим уљем и прекријте пармезаном.
