Ако сте љубитељ зачињене, ова газпацхо хладна супа ће вас импресионирати. твој укус. Направљен је од слатког цхерри парадајза који складно употпуњено оштрином чили паприка. Јалапено медиум врућину и више “злог” серрана пре одласка на супу, темељно очишћене од преграда и семенки, у супротном ће претворити ваш газпацхо у ватри. Све поврће и зачини млевени су блендер и улијте у фрижидер. Пре послуживања их поспите пржена полента с коцкицама пармезана. Ово је сјајна алтернатива. традиционални крутони. Полента ће вас спасити ако се супа чини јаком Храњиве информације по оброку: (4 укупно) Калорије 228, укупно масти 17 г., засићене масти нпр., протеини 6 г., угљени хидрати 17 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 2 час. 16 мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Газпацхо
- 450 гр зрели чери парадајз (око 4 кашике)
- 2 средња краставца, огуљена и сецкана
- 1 огуљена стабљика огуљена стабљике, семенки и грубо сецкани
- 1 серрано бибер, огуљен од стабљике, семенки и преграда, грубо сецкани
- 1 велики или 2 мале шалотке, грубо сецкане
- 1 чешња чешњака, згњеченог
- 2 кашике. л. јабуково сирће
- 2-3 кашике кашике љути сос (по могућности Табасцо)
- 1,5 тсп груба сол + по жељи укус
Крутони
- Цоокинг Оил
- Пола пакета (250 гр.) Готове купљене поленте, нарезан на 1 цм.
- 3 кашике. л. нарибани пармезан
Рецепти са сличним састојцима: цхерри парадајз, краставци, паприка јалапенос, паприке серрано, шалотка, бели лук, јабуково сирће, сос табаско, полента, пармезан
Припрема рецепта:
-
Газпацхо:
Ставите парадајз, краставце, паприку чили, шалотку, бели лук, сирће, љути сос и со у блендеру. Тукли док не постане глатко. масе. Укус и сол по потреби. Пут у фрижидеру 2 сата или док не буде спремно за послуживање.
-
Цроутонс:
У велику посуду са дебелим дном сипајте довољно маслине уља да се напуни 2,5 цм. Загревајте на средњој ватри док уље се на топломерном термометру не загријава до 190 ° Ц. Ако ти нема посебног термометра, баци коцку хлеба у путер и он пржити после 3 минута. Пажљиво радите у серијама додајте коцкице поленте у таву и повремено пржите мешање коцкица да леже на удаљености једна од друге, до златно браон, око 2 минута.
- Пребаците на папирне пешкире да испразните вишак масноће и поспите пармезаном.
-
Да бисте послали:
Газипацхо излијте на четири тањира и ставите крутоне од полента.
