2 
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
313кцал
- Оцена
-
Рецепт
Столлен је традиционална немачка божићна торта. У њему пуно кандираног воћа, зачина и путера. Обично се пеку столлен 1 Децембра, тако да је до католичког Божића стајао најмање 3 седмица. У ствари, што дуже краду трошкови, то су дуже укусније. Делим рецепт који можете припремити код куће овај укусни божићни колач!
Почнимо!
Састојци
0/13 састојака
313
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Намочите грожђице и кандирано воће у ликеру 3-4 сата. Затим проциједите кроз сито.
- У пола чаше топлог млека разблажите квасац и 1 кашика. шећер. Покријте посуђе и оставите да квас дигне.
- Умутите јаје, два жумана, прстохват соли и 2 кашике. шећер.
- Умочите штапић ванилије у млеко и загрејте. Скини са ватре додајте лимунову корицу.
- У просијано брашно убаците квас и оставите да стоји 5 минута. Додајте млеко (извуците штапић ванилије), јаја, павлаку и биљно уље. Замесите тесто. Ставите на топло место тесто се удвостручило.
- Додајте намочено кандирано воће у прилеђено тесто и оставите да стоји 20 минута.
- Тесто поделите на пола, од сваког дела формирајте столицу. Да бисте то учинили, направите дугуљасти хлеб од теста, ивице длана продубити (у односу дела дијелова штруце 2: 1). Бесплатно без притиска, савијте мањи део ка већем делу да бисте га формирали прегибни корак.
- Пребаците обе столице на подмазани лим за печење. Ставите на топло место 40 минута, да столица буде 1,5 пута повећана запремина. Пећи 40 минута на температури од 180 Ц. За сада пећи још вруће, натопите топљеним путером на врху. Дебело поспите шећером од глазуре.
Кључне речи:
- Немацка кухиња
- Нова година
- Божић
- Божић
