Ове мирисне крафне у облику каша од кима су најбоље спреми да се пробуди уз шољу јутарње кафе. друзьями: 
Ин ремя: 35 мин.Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Цхуррос:
- 2 кашике. премиум брашно
- 2,5 тсп млевени цимет
- 1/4 жлице млевени каранфили
- 1/4 жлице исецкан ђумбир и још мало требат ће вам додајте на крају
- 1/8 жлице нарибани мушкатни орашчић
- 1/8 жлице плитка морска со
- 3/4 Арт. пире од бундеве
- 10 кашика. л. исецкан путер
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- 4 велика јаја на собној температури
- Биљно уље за пржење
- 3/4 Арт. шећер од трске како би се ваљао цхуррос
- Специјална опрема: кулинарска торба са великом млазница у облику звезде
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, бундева пире кромпир, јаја, павлака, екстракт ванилије, тамна чоколада, кафа ликер, клинчићи, коријен ђумбира, мушкатни орашчић, морска со житарице, смеђи шећер, цимет
Припрема рецепта:
- Сос за потапање у чоколади: у малој тави доведите крему у готово ваздушне мехуриће. У средини ставите посуду са чоколадом. Врелу павлаку сипајте у чоколаду и дајте стајати 1 мин. Лагано мешајте док не постане глатко. текстуре. Умешајте кафе ликер и екстракт ванилије. Напусти сос је топао.
- Мини цхуррос: у великој посуди умутите брашно, 1 тсп цимет, каранфил, 1/4 кашике кашике ђумбир, мушкатни орашчић и со. Вдоведите средње посуду до кључања, непрестано мешајући, 1.5 кашике. вода, пире од бундеве, путер и ванилија. У посуди са брашном сипајте мешавину бундеве у смесу и помешајте дрвеном кашиком, док их не комбинујете; конзистенција је вискозна. Пажљиво измешајте јаја једно по једно. Тесто би требало да постане глатко и лепљиво. Торба за пециво са великом млазницом у облику звезде тест.
- Сипајте кањолово уље у тепсију са високим странама тако да формиран слој висок 5 цм, загрејте уље на 180 ° Ц (мере) температура се може извршити помоћу термометра за шећер или термометра за дубоке масноће). Истисните тесто из кеса директно у тепсију са кришкама Дугачка 8 цм, сечећи их маказама. Пржите док цхуррос немојте постати златни и хрскави, 4-5 минута.
- У средњој плиткој посуди помешајте шећер и преосталих 1,5 кашике кашике. цимет. Преместите цхуррос на лим или тањир за печење папирне пешкире да бисте се решили сувишних уља одмах уваљајте цхуррос у смешу цимета и шећера. Послужите уз чоколадни намаз за потапање.
