Турска са булгуром и бундевом

5

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 66.84кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  30 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  66.84кцал

• Оцена

• Рецепт

Брзи рецепт за укусан и дијетални ручак или вечеру. Кување домаћа ћуретина са булгуром и бундевом.

Почнимо!

Састојци

0/17 састојака

• Булгур – 50 гр.
• Бундева – 40 гр.
• Мед – 15 гр.
• Тимијан
• Ћурећи филе – 100 гр.
• Шаргарепа – 1/2
• Лук – 1/2
• Кумин – 3 гр.
• Со
• Кари – 2 гр.
• Куркума – 2 гр.
• Маслиново уље (за пржење)
• Чешњак – 1 чешањ
• Бугарски бибер (мали) – 3 ком.
• Млевени бибер
• Цилантро
• Мента

30 мин30 мин 66.84

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У лонцу на ватри, суви булгур. Огулите и насјецкајте бундеву коцке. Комадиће бундеве намажите медом, додајте листиће тимијана и пеците у рерни 30 минута на 180 степени.
2. Сипајте у тепсију са 100 мл булгур-а. вода, сол, донесите прокухајте и кувајте 20 минута на лаганој ватри.
3. Пурана нарежите на танке кришке. Огуљена шаргарепа и лук исецкати на мале коцке.
4. Крумпир, кари, куркума и сол у млевеном мљевењу самљејте. Додај мало лука и самљети све у пасту. Паприке прережите на пола и уклоните семенке. Три половине исечене на тракице, остатак оставити за украс.
5. Пржите шаргарепу, а затим додајте лук и сјецкану паприку. Половине паприка се ставе на таву са исеченом страном, прже 1 минуту и ​​извадите је.
6. У шерпу додајте ћуретину, посолите, попаприте и пржите обе стране. Додајте сецкани бели лук, пире од зачина, сипати у 50 мл. вода и пирјати док не омекша.
7. Пребацимо бундеву и булгур у тепсију, измешамо.
8. Пре сервирања украсите половинама паприке, листовима метвице и цилантро. Добар апетит!

Кључне речи:

• брзо
• дијета
• зачини