Угљено ухо

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 79.21кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  30 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  79.21кцал

• Оцена

• Рецепт

Када почне ловити лосос, на полицама се појављују различите врсте црвене рибе, цхар је једна од њих. Риба је релативно мала, али невероватно укусна. Од ње ћемо кувати домаће ухо.

Почнимо!

Састојци

0/10 састојака

• Свежа каша – 1 кг
• Кромпир – 4 ком.
• Мрква – 2 ком.
• Лук – 2 ком.
• Вода – 2 .л
• Копар зелене-5 грана
• Сушени копар – 1 кашика кашике.
• Со-1 кашика кашике
• Паприка – 8 ком.
• Ловоров лист – 2 ком.

30 мин30 мин 79.21

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Оперите и издубите рибу. Уклоните штитнике са главе. Сеци комада.
2. Кухајте док не омекша у зачињеном чорбу са шаргарепом, першуном, бибер, 1 шаргарепа и 1 лук.
3. Извадите рибу и прво пажљиво одвојите месо од костију кичмене кости, затим дуж ребара.
4. Проциједите јуху. Зачините месо зачинима и зачинским биљем.
5. Прокухајте насјецкани лук, шаргарепу и кромпир. Посолите јуху на крају кувања поврћа.
6. Распоредите по порцијама, ставите комадиће рибе на врх и зелени.