Приредите домаћу чајну забаву у енглеском стилу и испеците је Невероватни протеински колачи са аромом чоколаде са аромом чаја Еарл Греи. У припреми глазуре користи се чај од врећица, која се додаје директно када се добије маса беланца са шећер. Мора бити врло мала и тада зрна неће бити да вас мучим. Његове освежавајуће ноте бергамота биће одличне Комбинујте са богатим чоколадним укусом цупцакес-а. Пријавите се јака глазура само на потпуно охлађеним муффинима. Њихова Занимљив укус ће очарати ваше госте. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат. 10 мин Тежина: средња Количина: 48 малих цупцакеса Б рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Цупцакес
- 170 гр тамну чоколаду исецкати
- 220 гр коцкице путера
- 1,5 тбсп. шећер
- 3/4 Арт. брашно за колаче
- 0,5 тсп со
- 4 велика јаја
- 0,5 тсп екстракт ванилије
Фростинг
- 1 кашика. шећер
- Веверице 4 велика јаја
- 1 кашика кашике свеже исцеђен лимунов сок
- Ступ соли
- 2 Еарл Граи врећице чаја
Рецепти са сличним састојцима: тамна чоколада, путер, шећер, брашно за колаче, јаја, екстракт ванилије, лимунов сок, чај Еарл Греи
Припрема рецепта:
-
Баке Цупцакес:
Загрејати рерну на 175 ° Ц. Савијте канте за папир на два дела метални калупи за 24 мини муффина. Отопите чоколаду и путер у посуди отпорној на топлоту монтирану на тави са кипуће воде (посуда не сме да додирује воду). Туку док не добијете хомогена маса, а затим уклоните посуду; оставите да вода прокуха тава. У другој посуди победите шећер, брашно и сол, помешајте растопљена чоколада. Додајте једно по једно јаја, а затим промешајте ванилија док не постане глатка.
- Излијте тесто у припремљене облике, попуњавајући ћелије на ¾ њихов обим. Пеците док колачићи не почну да делују на светлу притиснуто, 15-18 минута. Извадите их из калупа и охладите решетке.
-
У међувремену, припремите глазуру:
У чинији стационарног миксера помешајте шећер, бјелањке, лимун сок и со. Додајте чај из кеса, а затим ставите посуду тепсију са кључалом водом и туку док мешавина не постане вруће, а шећер се неће потпуно растопити, око 2 минута. Распоредите посуду у миксеру и туците шлагом по средини брзине до непрекидних врхова, око 5 минута. Ставите глазуру унутра велику пластичну кесу са затварачем, изрезати угао и нанети глазура на колачима.
