Вадаи из каде дао је (дубоко пржени крафне од жуте сјецкане грашак са копарима) – Детаљан рецепт за кување пријатељи: 
Вријеме: – Порције: 3-4 као залогај У кориштеним рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. опрани сок (жути сецкани грашак)
- 1 чешња белог лука
- Комад ђумбира дугачак 0,5 цм.
- 1 зачињени зелени чили без стабљике
- 1/4 Арт. вода
- 1/2 кашике. ситно сецкани лук
- 2-3 кашике. л. ситно сјецкани свјежи копар
- 10-15 листова свежег карија (факултативно)
- Со укус
- 1/4 – 1/2 кашике кашике мљевени црни бибер
- Биљно уље са дубоким пржењем
Рецепти са сличним састојцима: грашак, паприка чили, лук, бели лук, корен ђумбира, листови цуррија, копар
Припрема рецепта:
- Сипајте довољно воде и оставите 2 сата. Испустите воду. Самљети бели лук, ђумбир и паприку у пећници цхили. Додати протресени дал и млети поново додавањем 1/4 кашике. вода да се добије прилично хомогена паста. Покушај да не радиш додајте превише воде, јер у супротном крафне неће издржати форма.
- Пребаците смешу у велику посуду. Додајте лук, копар, листиће цурри, со и бибер. Добро измешајте. У вок или фритези умерено висока топлотна уља. Прстима разваљајте тесто куглице величине ораха и лагано их умочите у вруће путер, сипајући их мало на крафне да се ухвате. Кад је дно мало порумењено, лагано окрените крофне и пржити на другој страни. Кувајте неколико минута док не постану постају потпуно светло златне боје. Ставите на папир пешкир да упије сувишну масноћу и послужите вруће.
