Вафљи са сланином и пилетином – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 1 сат. Тешкоћа: лако Сервирање: 6 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
За вафле:
- 16 кришки сланине
- 4 жлице. брашно за печење
- 2 кашике. л. прашак за пециво за тесто
- 1 кашика. л. шећер
- 1/2 кашике кашике со
- 3 јаја и 1 јаје
- 3 кашике. путер или кефир са мало масноће, можете појести још мало
- 110 гр. несољени путер, растопљен и лагано охлађено
- Специјални спреј за маст
За пилетину:
- 900 гр. пилећа прса без костију, исецкана на тракице 4 цм ширине
- 3 кашике. кикирики или биљно уље са дубоким пржењем
- 2 кашике кашике сјецкани свјежи тимијан
- 1 кашика кашике слатка паприка
- 1/4 жлице црвена кајенска паприка
- Груба со и свеже млевени бибер
- 2 кашике. л. брашно
- Јаворов сируп за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, кефир, јогурт, сланина, јаворов сируп, млевена кајенска паприка, паприка, тимијан, пилећа прса
Припрема рецепта:
- Скувајте сланину: 10 кришки сланине исецкајте коцке. Загревати маст 8 минута. у тави од ливеног гвожђа средње вруће, повремено мешајући док сланина не постане златна и хрскава. Осушите папирним пешкиром. У исту таву додајте преосталих 6 кришки сланине и топити масноћу 9-11 минута., повремено преврћући, док не поприме златну боју боје. Кришке би требале постати хрскаве. Сланину ставите на папир пешкири. Отопљене масноће оставите у тепсији.
- Направите тијесто од вафла: у великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, шећер и со. Засебно посуду, тукли 3 јаја, пире и растопљени путер помешајте са смешом од брашна док не постане глатка. Мик опечене коцке сланине. Две шоље добијеног теста пребацити у засебну посуду и оставити пилетину. Остало тесто користити за вафле.
- У шерпу додајте кикирики путер са преосталом масноћом. пржење сланине, загрејати на јакој ватри до 175 степени. За цаст 2 кашике. тесто додајте тимијан, паприка и кајенски бибер. Ако је тесто превише густо, разблажите га са 2 кашике. л. пињеница. Зачините пилетину сољу и црним бибером, уваљајте у брашно. Изложите Пилетину у тесто и издвојити.
- Кувати пилетину: загрејати рерну на 160 степени. Поставите жичани носач преко таве. Извадите у малим порцијама пилетина из тијеста, која омогућава вишак да се стекне, па пржите 2 минуте. ссваку страну до златне боје, положите на жичани носач, ставите преко папира за печење, посолите. Пеците у рерни око 8 минута док не буде спремно.
- У међувремену, направите вафле: намажите пеглу за вафле помоћу посебног спреја, загрејте је. Умутите јаја уску пену и помешајте са преосталим тестом за вафле, по реду да се тесто прозрачи. За сваки вафел излијте у пегла од вафеља 1 / 2-1 Арт. тесто и кувајте у складу са упутствима произвођач. Послужите вафље за пржени пилећи доручак унутра тесто, резана сланина и јаворов сируп.
