64 
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
111кцал
- Оцена
-
Рецепт
Укусна, лагана и задовољавајућа лазање, лако се припрема код куће и брзо. Набавите залихе готових листова лазање. Поврће може бити унутра било који сет, али не превише воденаст. Пирјајте поврће док напола припремљени, ставите их у тепсију без непотребног течности.
Почнимо!
Састојци
0/10 састојака
111
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Да бисте уклонили специфичну горчину са патлиџана, они би требало да буду, исеците на коцкице, посолите и оставите пола сата, а затим исперите испод текућом водом и наслоните се у филц.
- За надјев од поврћа пржите лук у тави са маслацем, исећи на колутиће.
- Ставите на њега коцкице тиквица, лагано их пржите.
- Затим додајте насјецкану паприку и целер, посолите сви заједно седам минута.
- Затим ставите парадајз у коцкице, мало соли и бибера, добро измешати и склонити са ватре након пар минута.
- Кренимо од прављења бешамел соса. Отопите га у ражњу путер.
- Додајте му брашно и све заједно мало промешајте и пржите.
- Затим сипајте танку струју млека и, мешајући, додајте кључање. Смањите топлоту и кувајте сос, непрестано мешајући, док постићи конзистенцију течне киселе павлаке (важно је спречити формирање кврга).
- Почињемо сакупљати лазање. У стакленом калупу за печење ставите готове листиће за лазање. Ставите пола на њега биљни надјев и трећина соса.
- Покријте лимом, на врху – преостали надјев и други трећина соса.
- Све прекривамо трећим слојем листова лазање и преосталим сос.
- Чистимо облик у рерни на 180 степени.
- Након 20 минута, пажљиво уклоните образац, поспите слојем ренданог слоја тврдог сира и наставите да се пече још двадесетак минута.
- Готову лазање можете послужити исецкајући на порције и поспите зелени.
Кључне речи:
- друго
- касероле
- Поврће
