Винаг рета са бундевом и паприком - Детаљни рецепти са фотографијама.

Време кувања
Contents [hide]
- 1 Састојци
  - 1.1 Одличан посао
- 2 Кораци
  - - 2.0.0.1 Кључне речи:
1х 20мин
Тежина рецепта

Средње јело
Енергетска вредност

197,70кцал
Оцена
Рецепт

Из имена салате већ је јасно да ћемо имати салату необично. Покушајмо да скувамо код куће укусну вињету бундева и папка. Саветујем вам да направите ово оригинално јело следећи празник.

Почнимо!

Састојци

0/21 састојака

Бундева – 50 г
Кромпир – 50 г
Мрква – 50 г
Цвекла – 50 г
Кисели краставац – 30 г
Зелени грашак (конзервирани) – 30 г
Црвени лук – 15 г
Зелени лук – 5 г
Маслиново уље – 3 г
Тимијан – 1 г
Рузмарин – 1 г
Цане шећер – 20 г
Со – 2 г
Сирће – 5 г
Црни бибер (млевени) – 5 г
Сјеменке бундеве – 5 г
Спрат (маринова) – 10 г
Сунцокретово уље (нерафинирано) – 50 г
Сенф – 10 г
Шећер – 15 г
Вински сирће (црвени) – 5 г

1ч 20мин1ч 20мин 197.70

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

Припремићемо све што вам је потребно унапред.
Распоредимо репе на фолији, посипамо уљем, посолимо сољу и чврсто замотајте. Загрејати рерну на 180 степени, пошаљите нашу репу да се пече у рерни сат времена.
Изрежите бундеву на велике комаде, поспите шећерном трском, рузмарин, со, бибер, тимијан и намажите маслиновим уљем. Пеците бундеву у пергаменту или кесу у рерни око 20 минута (подесили смо температуру на 180 степени).
Мркву и кромпир кухајте док не скухају. Сво поврће исећи на коцку.
Припремите сос: помешајте шећер, со, сенф, бибер и црвеног сирћета. Сипајте уље танким током и туците док хомогеност.
У чинији комбинујте све сецкано поврће, додајте и сецкано копар и зелени грашак. Сол, бибер и зачините сирћетом и уље, све добро измешати.
Чвор чистимо од свих непотребних и сечемо.
Распоредите вињегром на тањир, лепо распоредите у круг паприка филета, зачините сосом, поспите насјецканим зеленим луком и семенке бундеве.