Винтер Минестроне

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1х 20мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 71.21кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 20мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  71.21кцал

• Оцена

• Рецепт

Винтер Минестроне је укусна, срдачна и мирисна супа од сезонско поврће које лако можете скувати код куће за ручак или вечера. Таква супа се може правити током коризме, када морате се придржавати посебне исхране. Јуха је врло храњив, задовољавајући захваљујући производима од пасуља.

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• Суви бели пасуљ – 1 кашика.
• Лук – 1 ком.
• Ухо целера – 1 ком.
• Бундева – 300 г
• Тиквице – 300 г
• Шаргарепа – 1 ком.
• Спанаћ – 2 кашике.
• Листови младе репе – 1 кашика.
• Рузмарин – 1 гранчица
• Чешњак – 3 режња
• Млевена паприка – 1 прстохват
• Со – 1 прстохват
• Маслиново уље – 3 кашике. л
• Ловоров лист – 2 ком.

1ч 20мин1ч 20мин 71.21

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Грах унапред намочите у води 12 сати.
2. Оциједите воду, напуните је новом хладном водом, кухајте док не спремност, око сат времена.
3. Мркву, лук и целер нарежите на исте коцкице величина.
4. У тави загрејати уље, додати поврће и пирјати на лаганој ватри ватра око 15 до 20 минута.
5. Додајте рузмарин, ловоров лист и сол, пирјајте још минут три.
6. Тиквице с тиквицама нарежите на коцкице. Додајте поврћу, пирјајте минуту
7. Додајте сецкани бели лук, помешајте и прокувајте на један минут
8. Сипајте врућу воду, кувајте на лаганој ватри до меке бундеве, трајаће око 10 минута.
9. Додајте пасуљу и пасуљ од пасуља.
10. Закухајте, а затим додајте листиће цвекле и оперите спанаћа, кувајте још две минуте.
11. На крају додајте бибер. Поклопити и дати супу инфузирати око пет до десет минута.

Кључне речи:

• укусна супа
• густа супа
• супа од поврћа
• супа од пасуља