Зачињена помфрит – детаљан рецепт за кување пријатељи: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Време: 10 мин. Потешкоћа: Лако У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 500 гр. кромпир огулити и исећи на тракице
- 1/2 главице лука, исечене на танке полукрусе
- 3 перја зеленог лука, коси ситно сјецкани
- 1 чешња чешњака, сецкати
- 2 кашике. л. сецкани першун
- 1 кашика. л. љута паприка
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- Биљно уље са дубоким пржењем
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, чили паприка, паприка, бели лук, лук, зелени лук, першун
Припрема рецепта:
- Напуните дубоку масноћу или велику посуду биљним уљем и загревати на 180 ° Ц.
- Ставите кромпир у корпу и полако их спустите на вруће уља, све док кромпир није потпуно потопљен. Пржите делове док не поприме коре, око 3 до 5 минута. Ставите кромпир на папир пешкире и пустите да се вишак масноће умочи.
- У међувремену, пржите у великој тави са средином температура у луку и луку паприка, повремено мешајући 4 минута Додајте сецкани чешањ белог лука, други испржите 2 мин. Склоните посуду са шпорета, додајте зелени лук и зеље. першун. Затим додајте помфрит, протресите.
