Запечени јесетар с луком и сосом од пива

1

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Компликовано јело
    • 0.0.3 99,35кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Компликовано јело

• Енергетска вредност
  

  99,35кцал

• Оцена

• Рецепт

Волиш ли рибу? Затим скухајте укусну јесетру за ово краљевски рецепт. Кућни празнички сто ће вас привући арома и лепота.

Почнимо!

Састојци

0/11 састојака

• Стургеон – 500 гр
• Першинов корен – 1 ком.
• Коријен целера – 1 ком.
• Сијалице – 2 ком.
• Ловоров лист – 1 лист
• Пиво – 0,5 шољица
• Паприка – 0,5 тсп
• Брашно – 1 кашика. кашика
• Маслац – 10 гр
• Со – 1 кашика кашике
• Вапненац – 1 ком.

1 ч1 ч 99.35

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Изрежите јесетру у филете, уклањајући велике кости. Сећи рибу у подељене комаде.
2. Прокухајте у посољеној води с коријењем зачине, оциједите чорбе у дубокој посуди.
3. Из јухе припремамо сос од лука и пива. Исецкајте лук и пржити на путеру. Пржени лук са мешавином пива и декоција рибе (1: 1), додајте ловоров лист и бибер у сос.
4. Кухајте лук – сос од пива 10 минута, а затим додајте у масу посољено брашно (светло браон), ставите масу на умереној ватри и кувати још 20 минута.
5. Уклонићемо готов сос из топлоте и додати му со. путер.
6. Ставите јесетру на подмазан лим за печење, прелијте готовим соса и ставите у рерну.
7. Пеците рибу 20 до 25 минута.
8. Готове јесетре ставите на тањир, украсите преосталим липом Сипајте сос у одговарајућу посуду.