Ова освежавајућа лагана супа не само да ће вас освежити у врућини, већ и пружиће летње расположење својим елегантним цветним изгледом. Он је Припрема се само од зелених састојака: краставца, слатке паприке, зелени лук и бело (или зелено) грожђе без семенки, што даје невероватну арому. Мало белог хлеба и бадема згушњавајте чорбу и учините је срчаном. Газпацхо не захтева кухање састојци се умутују у блендеру и охлађена смеша се сипа на тањире. Сваку порцију украсите неколико врста јестивих боје. На зеленој супи изгледаће врло сјајно, као на летней лужайке. 
Time: 1 hour. 20 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 сецкани краставац
- 1,5 тбсп. бијело грожђе без сјеменки
- 1 мала зелена паприка, сецкана
- 2 сецкана зелена лука
- 1 чешња белог лука
- 2 кашике. коцкице рустикалног хлеба, одрежите кору
- 1/4 Арт. бланширани бадеми
- 1/4 Арт. маслиново уље + додатак за сушење
- 2 кашике. л. бело винско сирће
- Јестиво цвеће за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, краставци, грожђе, бадеми, јестиво цвијеће
Припрема рецепта:
- Самљети краставац, грожђе у блендеру велике брзине, слатка паприка, власац, бели лук, хлеб, бадеми, 1/4 кашике. вода маслиново уље, сирће и 1 кашика кашике. сол све до глатке маса, не мање од 1 минута. Сипајте у посуду, ставите унутра фрижидер на 1 сат.
- Ако је потребно, разблажите газпацхо 1-2 кашике. л. хладна вода додати со. Газиће сипајте у мање посуде и посолите маслиново уље. Поспите јестивим цвећем. Напомена: Јестиво цвеће често се продаје у асортиман Пробајте сваки цвет појединачно Схватите које вам се најбоље свиђају. Неке су зачињеније укуса од других. Купујте само цвеће на којем стојите. означите да су јестиве.
