Аппле Латкес – детаљан рецепт за кување друзьями: 
Time: 35 мин.Тежина: лако Количина: 20 фриттера Кориштени рецепти запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 јабуке (225 гр.), Да бисте добили 1 кашику. рибане јабуке
- 1 јаје категорије ЦО
- 2/3 Арт. природни јогурт
- 1 кашика. пшенично брашно
- 1/2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/4 жлице сода бикарбона
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- 2 кашике. л. ултрафини шећер
- Цоокинг Оил
- Јаворов сируп (или шећер у праху и млевени цимет) за филинг
Рецепти са сличним састојцима: јабуке, јаја, јогурт, јавор сируп, шећер од глазуре, цимет, брашно
Припрема рецепта:
- Умутите јаје са јогуртом и млеком (или само јогурт ако желите користите природне са нормалним удјелом масти). У посуди, помешајте брашно, прашак за пециво, сода, цимет и шећер. Огулите јабуку огулите, исеците на 4 дела, извадите језгру, а затим решеткајте. Користим процесор за храну, иако је велики резач микроплана или други ће то учинити лакше, мислим. Сипајте смесу јогурта у посуду са брашном ставите рендану јабуку и измешајте.
- У шерпу сипати 0,5 цм уља и запалити. Тесто раширите кашиком (за то користим округлу супу кашика) у кипућем уљу. Силиконска сечива (она ти употребите тако да се тесто не попуца) извадите тесто из кашике и исеците мале палачинке у тепсији. Не брините ако јесу није савршено коло, свиђа ми се кад се испостави помало дрхтав и искривљен. Пржите 1-2 минута док не порумени постају златно браон испод. Одозго ће се видети како они почните пржити. Преокрените палачинке са 2 метална сечива и пржите још минуту са друге стране. Ставите палачинке фиока за папирни пешкир за упијање вишка масноће, и наставите да кувате док тесто не буде готово. Сипајте јавор сируп.
