Кекси – детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Јоан Натхан Време: 1 сат 20 минута Тежина: лако Количина: 30 колача по рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 јаја категорије ЦО
- 3/4 Арт. шећер
- 1/2 кашике. биљно уље
- 3 кашике. пшенично брашно
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике со
- 1/2 кашике кашике цимет
- 1,5 тбсп. сјецкани бадеми
- 1/2 кашике. сецкани ораси
- 1/2 кашике. сјецкане сухе марелице
- 1/2 кашике. сецкане коцкице
- 1 кашика. л. сезамове семенке
Рецепти са сличним састојцима: јаја, брашно, цимет, бадеми, ораси, датуље, сухе марелице, семенке сезама
Припрема рецепта:
- Загрејати пећницу на 180 ° Ц и намастити лим за печење кекси. У посуди са електричним миксером умутите 3 јаја са шећером. Додајте путер, брашно, прашак за пециво, со и цимет, па промешајте сјецкани ораси и сухо воће. Тесто ставите на просијано брашно даска. Поделите га на 2 дела и од сваког направите епрувету Дужина 35 цм и ширина 4-5 цм.
- Ставите пецива на лим за печење, остављајући размак између њих 5 погледајте Пребијено преостало јаје и намажите га тијестом. Поспите семенкама сезамове семенке. Пеците 20 минута. у средину рерне.Оставите да се ролице охладе у року од 5 минута Ножем са клинчићима нарежите сваку епрувету на кришке Ширине 2 цм Ставите кришке на лим за печење исеченим нагоре и поново ставите у рерну на 15 минута док колачићи не буду златно браон.
