По традицији, на Ускрс, печемо ускрсне колаче, правимо скувајте Ускрс и офарбајте јаја. Предлажем мало диверзификацију свечани сто са јајима од ускршњих желе. Ови смешни тестиси изгледају предивно.
Contents [hide]
Ускршња желе
Да бисмо припремили ускршњи желе, потребно нам је:
- било који џем сируп 1 шоља
- пилећа јаја
- павлака 0,5 л
- вода 1,5 шољица
- желатина 25 гр
- какао 3-4 кашике
Ускршње желе можете направити овако:
пилећа јаја темељито оперите топлом водом и посолите рупа на тупом крају. Лагано излијте из рупе Садржај јаја у посебној посуди, немамо протеина и жуманца ће бити потребно. Исперите шкољку врло нежно топлом вода.
Желатину прелијте са 1,5 шоље охлађене кључале воде, и након 45-50 минута, растворите ову смешу у воденој купељи. Супер желатину до топлог стања и поделити на 3 једнака дела.
У пола павлаке додајте шећер по укусу и 1/3 дела желатинску смешу, добро измешати и сипати љуске јаја по половини. Ставили смо у фрижидер на 25-30 минута.
У преосталу павлаку додајте какао, шећер по укусу и 1/3 желатина. Добро промијешајте и шкољке напуните павлаком смеша скоро у потпуности. Поново пошаљите јаја у фрижидер 25-30 минута да се стврдне.
Загрејте 1 шољу сирупа и мало преосталог желатина охладите и напуните остатак слободног простора унутра шкољка Напуњене шкољке смо ставили 2-2,5 сати у фрижидер за потпуно очвршћавање.
Јелли Ускршња јаја уредно смрзнута огулити и украсити.
Укусне идеје:
Накит се може направити од шећерне глазуре додавањем било ког бојање хране бојање Ако желите да направите ускршња јаја желе шареније, онда вам предлажем да кухате ускрсна салата у желеу.
