Рецепт за моуссе од бијеле чоколаде куван на жумањцима са шлаг. Моуссе се сервира у посуди са свјежим бобицама купина и украшена листовима менте. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 25 минута Потешкоћа: просечне порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 200 гр. бијела чоколада сломљена на врло ситно комада
- 12 свежих купина за украс
- 2 жумањка
- 2 кашике. л. шећер
- 1/4 Арт. масна крема и још 1 кашика.
- Листови менте за украс, факултативно
Рецепти са сличним састојцима: бела чоколада, нана, јаја, крема, купина
Припрема рецепта:
- У већу стаклену посуду ставите здробљену чоколаду и У малу посуду ставите жумањке и шећер и туку док жуманце не постану бледо донесите ватру 1/4 кашике. крему до кључања. Улијте полако крема у мешавини жуманаца и шећера. Сипајте мешавину у тепсију. и месите дрвеном кашиком док се не згусне.
- Врућу мешавину проциједите кроз ситно сито у посуду са чоколадом. Мешајте док не постане глатко и умутите у другу посуду. преосталих 1 кашика. крема готово стабилна врхови. У чоколадну смешу додајте половину шлага олакшај га. Затим додајте преосталу крему, Чоколадни моуссе ставите кашику у посуду за сервирање и ставите у фрижидер око 1 сат да се очврсне. Украсите 3 по оброку. купине и листови менте (факултативно).
