Хрскава пецива пита од бундеве – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. 20 минута Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пита
- 55 гр. путер на собној температури и по жељи фор форм
- 450 гр пире од бундеве
- 1 кашика. масна крема
- 4 велика јаја
- 0,5 тбсп. гранулирани шећер
- 0,5 тбсп. смеђи шећер
- 1 кашика. л. бурбон, факултативно
- 0,5 тсп млевени ђумбир
- 0,25 тсп млевени мушкатни орашчић
- 0,5 тсп млевени цимет
- 1/8 жлице со
- 1,5 тбсп. грубо сецкани пекан
- 0,25 Арт. врхунско пшенично брашно
- Рецепт за шлаг из Боурбона у наставку
- Сладолед, необвезно
Боурбон шлаг
- 1 кашика. масна крема
- 1 кашика. л. шећер у праху
- 1 кашика. л. бурбон
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, бундева пире кромпир, јаја, павлака, смеђи шећер, млевени ђумбир, мушкатни орашчић орах, цимет, пекан, бурбон, бисквитно тесто, штрудле
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 170 ° Ц. Центрирајте роштиљ рерна. Уље 20 к 20 цм и одложите страна.
- У великој посуди помешајте бундеву, врхње, јаја, шећер, 0,25 кашике. смеђи шећер, бурбон, ако се користи, ђумбир, мушкатни орашчић ораха, 0,25 тсп цимет, 0,25 кашике кашике со. Бичите док сви састојци се не мешају равномерно и сипају у припремљене форма.
- Схтреисел: Путер исеците на мање комаде и ставите у посуду средње величине. Умијешајте орахе, брашно и 0,25 кашике. смеђи шећер, 0,25 кашике кашике цимета и 0,125 кашике кашике со. Мешати се док се маса не уједини, али се још увек распада. Мрвице ставите на врх смеше бундеве и пеците до ивица набрекну, а пуњење ће се отврднути у центру, око 45-60 минута. Ставите на жице сталак и охладите на собну температуру. Послужите боурбон хрскаву шлаг и / или питу сладолед.Рецепт за торту са бундевом и орасима врхње за бурбон: Ставите крему у посуду средње величине. Умутите ручним миксером у густу и пенасту масу. Додајте шећер и бурбон, туците на средње врхове.
