Овај антички енглески десерт вољен је због своје једноставности припреме, када можете да укључите свеже баштенске бобице и воће. У модерном можете пронаћи одличну комбинацију нежног шлаг и засићени сос од бобица. Прокухајте боровнице са шећером и кором лимун и помешајте у шлаг, али боље је да се не меша у потпуности и оставите у облику мермерног узорка како бисте дали десерт текстура. Ставите пуну на чаше и послужите са топљењем печеньем. 
Time: 1 hour.Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. боровнице
- 1/4 Арт. плус 1 кашика. л. шећер
- Ступ соли
- 0,5 тсп нарибана лимунова корица
- 1,5 тсп свеже исцеђен лимунов сок
- 1 и 1/3 чл. масна крема
- 0,5 тсп екстракт ванилије
- Колачи од пецива или вафла за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: кекси од кекса, боровнице, лимунов сок, екстракт ванилије, павлака
Припрема рецепта:
- Кухајте сос од боровнице: у лонцу на средње јакој ватри довести до кључања 1,5 кашике. боровнице, 1/4 кашике. шећер и со. Склони доле загрејати и пирјати 5 минута, повремено мешајући док не постану боровнице постаће мека. Умешајте сок и лимунов сок. Уклоните посуду са плоче. Умешајте преостале бобице и охладите сос до собне температуре. температура.
- Крему умутите миксером или ручно док не омекша врхови. Додајте ванилу и преосталих 1 кашика. л. шећер. Сипати 1/3 ст. сос од боровнице, а остатак лагано умешајте у крему, не мешајући се много. Десерт ставите у чаше, сипајте 1/3 кашике. издвојите сос од боровница и послужите с колачићима.
