Британци су дуго времена сматрани најактивнијим потрошачима чаја и сви знају како ова нација воли традиције. Дакле за иконичне Чај од пет сати Постоји велики број енглеских чајева превладавајуће традиције. Чај треба да буде сервиран у предивном јелу један сет, обавезно ставите на стол млекара са кремом, а пожељно је и сам столић прекрити бијелим столњаком. И наравно за Овакав значајан догађај, постоје традиционални десерти: колачи од медењака, груби вафли, разни џемови и Наравно, падине. Скон је врста тортиље од зобене каше или пшенично брашно. Постоји велики број рецепата за ове величанствене лепиње и слатке и слане. Углавном у продавницама Нагиби округлог облика се продају, али у печењу код куће све је много разноврснији – постоје квадратни и троугласти облик. Џем и конзерви често се послужују, али ови су златни троуглови са боровницама и лимунском глазуром довољно су слатки сами, па извадите своје омиљене шољице за чај чајник и осетите на себи сву драж загријавања чајних забава у најбоље традиције Мисти Албиона. Поделите са пријатељима: 
Време: 40 минута Тежина: лако Количина: 8 ком. У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Боровнице
- 2 кашике. брашно
- 1 кашика. л. прашак за пециво
- 0,5 тсп со
- 2 кашике. л. шећер
- 5 кашика. л. (70 гр.) Хладан путер, исечен крупно коцке
- 1 кашика. свеже боровнице
- 1 кашика. масна крема, + по жељи за подмазивање зуба
Лимунска глазура
- 0,5 тбсп. свеже исцеђен лимунов сок
- 2 кашике. шећер за глазуру, просијати
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 1 лимун, нарибајте кору
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, шећер, путер кремасто, боровнице, шлаг, лимунов сок, шећер од глазуре, лимун
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 205 ° Ц.
- Просијте суве састојке: брашно, прашак за пециво, со и шећер. Користећи 2 вилице или нож за сечење теста, самељите маслац тако да његове кришке буду прекривене брашном. Смеша треба да изгледа као крупне мрвице. Интервенирати боровнице. Пазите да не згњечите или оштетите бобице, иначе ће њихов сјајни пигмент обојати тесто. У средини добијене смеше направите продубљивање и улијте масну крему. Мешајте све комбинирати; Немојте претеривати са тестом.
- Ставите тесто на брашно и ставите га облик правоугаоника димензија око 30,5 цм * 7,6 цм * 3,2 цм. Пресеците га на пола, а затим преполовите сваку половину на пола, резултат би требао бити 4 квадрата (са страном унутра 7,6 цм). Изрежите сваки квадрат на пола дијагонално на испоставили изосцелес троуглови. Положите добијене сконе на подмазаном лиму за печење и масно врхом подмажите горњи део крема. Пеците 15-20 минута. док не постану привлачни златно. Оставите да се мало охлади пре наношења глазуре.
- Лимунско смрзавање може се припремити и у парној купељи и одаберите једноставнију опцију – у микроталасној. Отпоран на топлоту посуду постављену у лонац са мало кључале воде или унутра у шољи микроталасне пећнице помешајте сок од лимуна и шећер од леда све док његово растварање. Уз шлаг измешајте путер и густин лимун. Наставите мешати шлагом (ако користите паре купатило) или ставите у микроталасну на 30 секунди. Промените туците да сломите све квржице и глазурате врхове сконов. Дајте јој око минут да се смрзне пре сервирања. сто.
