Овај једноставан десерт комбинује сочне брескве са мирисни цимет, Тилер Флоренце пече до златно смеђе боје и служи уз хладну кашичицу ванилијевог сладоледа друзьями: 
Time: 1 hour. Потешкоћа: Лако Оброк: 6 – 8 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 огуљених и исечених брескви (6-8 кашика)
- 1/4 Арт. бурбон
- 3/4 Арт. шећер, плус још мало за посипање
- 2 кашике. л. кукурузни скроб
- 1 кашика кашике млевени цимет, плус још мало за посипање
- 1,5 тбсп. брашно
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 1/2 кашике кашике груба со
- 225 гр. охлађени путер
- 3/4 Арт. масна крема, плус још мало за подмазивање
- 1 литар сладолед од ваниле да послужи
Рецепти са сличним састојцима: брескве, бурбон, ванилија сладолед, павлака, врхунско брашно, скроб, цимет
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. У великој посуди помешајте брескве, бурбон, 1/4 кашике. шећер, кукурузни скроб и цимет. У реду мик.
- Брашно просијте у посуду, додајте преосталих 1/2 кашике. шећер прашак за пециво и со. Сецкати 170 гр. путер мало комадиће, додајте брашну и помешајте ножем за сецкање тесто или руке док смеша не изгледа као велика душо Сипајте крему и мешајте док се не формира тесто. Не мешати предуго, тесто треба да буде мало лепљиво, али покварљив
- Отопити преосталих 55 г. уља на умерено ниској топлоти у тава од ливеног гвожђа пречника 25 цм. Ставите смешу са бресквама и лагано загрејати око 5 минута. Пребаците смешу у калуп за 2 литре посуде за печење (или оставите у тепсији). Столна кашика сипајте тесто на топле брескве. (Може бити интервали јер тесто током печења ће се повећавати и повећавати Подмажите површину мало масном кремом, поспите шећером и додајте мало цимета.
- Пеците у рерни тако што ћете таву ставити на лим за печење (да не би дошло) спреј је летео), 40-45 минута, све док површина пите Неће смеђе боје, а сок од воћа неће почети да кључа. Послужите топло са сладоледом.
