Пекмез од брескве са ликером – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 1 hour. Потешкоћа: Лако Оброк: 8 – 10 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Пуњење
- 10 зрелих брескви
- 3 кашике. л. бадеми
- 1 кашика кашике мушкатни орашчић
- 2 кашике. смеђи шећер
- 1/2 кашике. шећер
- 3 кашике. л. кукурузни скроб
Насјецкано тесто
- 2 кашике. премиум брашно
- 1/4 Арт. шећера, плус 1,5 кашике. л. за посипање
- 1/2 кашике кашике со
- 2 кашике кашике прашак за пециво
- 110 гр. путер, исеците на коцкице и охладите
- 3/4 Арт. јогурт
- 1 јаје за подмазивање
Рецепти са сличним састојцима: брескве, врхунско брашно, јогурт, јаја, бадемов ликер, мушкатни орашчић, шећер смеђи скроб
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Брескве ставите у већу посуду, алкохол, мушкатни орашчић, смеђи шећер, шећер и кукуруз скроб. Добро измешајте. Сипајте смесу у посуду за печење величине 22 до 33 цм.
- У великој посуди комбинујте брашно, шећер, сол и прашак за пециво. Додајте путер и мешајте вилицом док тесто не изгледа песак. Постепено додајте јогурт све док тесто не постане хомогени. Можда вам неће требати све назначене јогурте у рецепту.
- Ставите тесто на брашнасту површину и разваљајте ставите га у правоугаоник испод величине посуде за печење, дебљине 2 мм и ставите тесто на надјев од брескве. Маслац од пите премажите јајетом протеин. Поспите врх 2 кашике. л. шећер. Пеците котлере у рерни око 40 минута до златне коре. Рецепт за пита од брескве са бурбон (виски).
