Бровние – слојна торта са сладоледом – детаљан рецепт приготовления. 
Time: 5 час. 45 минута Тежина: средње Серви: 10 – 12 запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Бровние:
- 225 гр. чоколадни чипс (чоколадне капљице)
- Кулинарски спреј за наматање посуђа за печење
- 1 кашика. шећер
- 1 кашика. трске шећер
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 1/2 кашике кашике со
- 4 велика јаја
- 250 гр путер
- 1/2 кашике. премиум брашно
- 1/2 кашике. какао прах
- Специјална опрема: прстен за кување пречника 10 видите, посуда од 2,3 литра. и чинију од 3-4 кашике. погодне за складиштење у замрзивачу
Пуњење:
- 1 литар омекшани сладолед од чоколаде
- 1,5 тбсп. масна крема
- 3 кашике. л. гранулирани шећер
- 1 кашика. л. какао прах, плус још за послуживање
- 1/2 кашике. л. топла чоколада, мало загрејана
- 1/3 Арт. сецкани ораси
Рецепти са сличним састојцима: бисквитно тесто, чоколада чипс (грануле), смеђи шећер, екстракт ванилије, јаја, павлака, чоколадни сладолед, ораси, какао
Припрема рецепта:
- За колаче: Загрејати рерну на 180 ° Ц. Образац за лим за печење са пергамент папиром и кување спрејом Сперите мешајући редовни шећер, смеђи шећер, ванилију, сол и јаја. у великој посуди и мешајте док не постане глатко. Чисти унутра У двоструком котлу истопите путер и чоколаду, а затим мешајте док потпуно растварање. Сипајте чоколадну смешу у мешавину шећера и добро измешати. Додајте брашно и какао, па улијте тесто припремљени лим за печење или калуп и пеците до чачкалице, убачени у центар, неће постати чисти, од 18 до 20 минута. Дај охлади се.
- За пуњење: помоћу прстена за кување морате исећи округли колач од бровниеја. Преостало тесто нарежите на правоугаонике величине око 7 до 10 цм. Требало би да добијете 10 правоугаоника. Оставите 5 правоугаоника, а преосталих 5 исеците на пола да бисте од њих направили троуглове. Замотајте чинију 2,3 литре (пречника око 22 цм) са лепљењем фолије. Пут исеците округли део на дну посуде и наизменично правоугаоника и троуглова, напуните чинију са страна. Држите комадићи са унутрашњости посуде. Одвојите штрцаљку са посуде делови. Пазите да нема пукотина између комада. Преостали исецкајте на мање комаде и ставите на страну. Замотати Посуда од 12 центиметара у припијеном филму која га обавија на врху.
- Ширите сладолед у великој посуди преко слоја колач. Требао би да имате сладолед дебљине 5 цм. Ставите малу посуду у слој сладоледа, мало га исциједите. Покријте велику чинију лепљењем фолијом и ставите у фрижидер 2 сата
- У великој охлађеној шољи помешајте тешку крему, гранулирани шећер и какао. Шлаг истуците шлагом или миксером и уклоните посуду са замрзивач и извадите малу посуду. Улијте врућу чоколаду добијено продубљивање, а затим напуните шлагом. Мик на врх ставите преостале комаде пите од ораха. Покријте филмом и мало притисните. Ставите у фрижидер на још један 2 сата док се шлаг не смрзне. Извуците торту фрижидер и ставите посуду у велику шољу топле воде за 1 минуту Уклоните лепљиви филм. Ставите торту на велико јело. Украсите чоколадним капљицама. Изрежите и послужите.
