Тајни састојак ове невероватне чоколадне торте је мајонез. Замењује састав поврћа и путера и успешно се носи тако што торту чини нежном и влажном, и њеном чоколадом укус који се постиже захваљујући какау, чоколади и кафи – више засићенији. По укусу, нико неће погодити да је торта мајонез. Готове слојеве само премажите и премажите чоколадом крема. Такав концизан дизајн биће довољан, јер да ће торта освојити свакога својим задивљујућим укусом. друзьями: 
Ин ремя: 4 час. 45 минута Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Крема
- 450 гр зрнца тамне чоколаде
- 3 кашике. масна крема
- Ступ ситне соли
Торте
- Маслац, за подмазивање калупа
- 2 кашике. брашно + по жељи за калупе за посипање
- 2/3 Арт. какао прах
- 1 и 1/4 жличице сода
- 1/4 жлице прашак за пециво
- 1 кашика. л. суви инстант еспрессо
- 1 и 3/4 чл. шећер
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 3 велика јаја
- 1 кашика. мајонез
- 120 гр. растопљене грануле тамне чоколаде
Рецепти са сличним састојцима: тамна чоколада, шлаг, путер кремасто, премиум брашно, какао, кафа, шећер, ванилија екстракт, јаја, мајонез
Припрема рецепта:
- Крема: чоколаду ставите у велику посуду отпорну на топлоту. Всредње велика шоља на средње јакој ватри донијети крему кључање. Сипати топлу крему на чоколаду и оставити да стоји, без мешања, 10 минута, затим додајте со и мешајте док добијање хомогене масе. Ставите у фрижидер да крема остане задебљао за око 2 сата. Умутити крему миксером на умерено велике брзине тако да постане бујна, лепљива и лагано светла.
- Торта: Загрејати рерну на 175 ° Ц. Маст кремаста маслаца и поспите брашном у два облика за слојеве торте пречника 22 цм. Дно сваког облика прекријте пергаментом.
- У посуди комбинујте брашно, какао прах, сода и прашак за пециво. Кафу растопите у 1 и 1/3 кашике. топла вода.
- У великој посуди са умерено високим миксером тукли шећер, ванилију и јаја на брзину светлости и бујности масе, око 3 минута. Умијешајте мајонез и отопљену чоколаду.
- Помешајте на умерено високој брзини миксера. мешавина јаја од брашна и кафе за мешање тестова. Измешајте састојке у 4 сета, почевши од брашна. Не тукли тесто.
- Излијте тесто у припремљене облике и пеците до колача не замрзавајте, око 30 минута. Требало би да пролеће мало притиснути, а чачкалица уметнута у средину торте треба изаћи чист. Пребаците колаче у калупе на жичане полице и оставите да се охладе током 20 минута. Затим ставите колаче на жичани носач, извадите пергамент папир и потпуно охладити.
- Крема за торту: 1 торту ставите на постоље колач или велики тањир и равномерно распоредите по врху 3/4 кашике. крема. Ставите другу торту на врх. Покријте врх и странице торте преостала крема. Торта се може унапријед прикупити у току дана. Пре служити 30 минута на собној температури.
