Упркос чињеници да је пита Алтона Брауна потпуно без млека, он и даље задржава традиционални укус и текстуру захваљујући чипсу полуслатка чоколада, кап душо и једна тајна састојак – нежни сојин тофу сир. Поделите са пријатељима: Време: 2 сата. 15 минута Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 370 гр. чипс од пола чоколаде
- 1/3 Арт. кафени напитак
- 1 кашика кашике екстракт ванилије
- 450 гр тофу сојин сир (дренажни кисели краставчић)
- 1 кашика. л. меда
- 1 готова основа за торту од колача промјера 23 цм., Види рецепт испод
Чоколадна база за торту:
- 200 гр. мрви колачићи од чоколадног чипса
- 1 кашика. л. шећер
- 85 гр. растопљени и благо охлађени несољени путер
Рецепти са сличним састојцима: чоколадни колачићи од чоколаде, чоколада чипс (грануле), ликер од кафе, екстракт ванилије, тофу, мед
Припрема рецепта:
- На дну посуде је 4 литре. сипати 2,5 цм воде прокухајте на средњој топлоти, а затим смањите топлоту. метална посуда средње величине у лонцу са мало кључања воду и растопите чоколадни чипс са кафвеним луком и екстракт ванилије, често мешајући силиконском лопатицом.
- Помијешајте тофу, чоколаду у блендеру или процесору за храну измешати и мед и тући око 1 минут. до униформираности. Сипати пуњење на подлогу и хладити 2 сата или док се пуњење не стврдне.
- Чоколадна база за пирога:Разогрейте духовку до180 ° Ц. Самљети колачиће са шећером у процесору за храну док не добијете мрвице. Затим додајте путер и тукли у пулсном режиму, тако да се компоненте мешају Притисните смесу чврсто и равномерно до дна, страна и мало изнад ивице металног калупа за торту Пречника 23 цм. Пеците постављањем жичане полице у средину рерне, све док колач се неће испећи и неће се осушити, 18-20 минута. Напоље рерну и потпуно охладите, отприлике 1 сат.