Богати чоколадни колач са божанском глазуром украсит ће било које прославе. Колаче није тешко пећи, али испоставило се да је глазура жељене конзистенције и задовољио вас својом неземаљског укуса, морате напорно радити. Главна ствар је тачно следите препоруке дате у рецепту, резултат ће вас задивити. Чоколаде премажите чоколадним колачима бијелом глазуром и раширите целину торта одозго и са стране. Одлична посластица за специјалне случаев! 
Time: 2 час. 45 минута Тежина: лако Сервис: 12 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 Чл. ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Торта
- 2 и 1/4 чл. шећер
- 120 гр. тамна чоколада
- 1,5 тсп екстракт ванилије
- 3 кашике. брашно за просијане колаче
- 4,5 тсп прашак за пециво
- 3/4 жлице со
- 220 гр путер на собној температури
- 4 велика јаја на собној температури
- 3/4 Арт. пуномасно млеко
Божанско смрзавање
- Протеин 3 велика јаја на собној температури
- Ступ соли
- 3 кашике. шећер
- 3 кашике. л. сируп од белог кукуруза
- 3/4 жлице бели сирће
- 1/3 Арт. минијатурни марсхмалловс (приближно 30 ком.)
- 1,5 тсп екстракт ванилије
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, тесто кекс, јаја, млеко, екстракт ванилије, тамна чоколада, кукурузни сируп, мочваре
Припрема рецепта:
- У малој тави помешајте 1 кашику. воде, 0,5 кашике. шећер чоколада и ванилија. Ставите на умерену топлоту и топлоту, непрестано мешајући док се чоколада не истопи. Скините са шпорета и цоол. Загрејати рерну на 175 ° Ц. Припремите три форме за колачи промјера 22 цм. Попрскајте њихову унутрашњу површину кулинарски спреј и обложите папиром за печење. Пошкропите папир кулинарски спреј.
- Брашно, прашак за пециво и сол просијте у чинију. У посуди стационарном миксером помешајте путер и преосталих 1 и 3/4 ст. шећер. Тукли док не постане глатко. Додајте једну по једну јаја, добро се туку након сваког. Затим додајте охлађену чоколадну смешу и мешајте док не постане глатко. Један по један додајте смешу од брашна са млеком, почевши од трећине брашна, а затим – пола млека и поново брашно. Сваки пут добро измешајте тесто.
- Тесто равномерно разлијте по лименки за торту и испеците 35 минута или док не буде спремно. Спремност се може одредити екстерним врста колача, одместиће се од зидова обрасца. Или залепите чачкалица на средини кекса, требала би изаћи сува. Супер колачи у калуповима на жицама стајати 10 минута, а затим их ставити решетку, извадите папир и потпуно охладите пре наношења смрзавање Саберите торту тако што ћете сваку торту премазати глазуром, а затим прекријте га целом тортом с горње и бочне стране.
-
Божанско смрзавање
У посуду са стакленим миксером ставите протеине и со. Туку се док не буде глатко, али није јако, без формирања стални врхови. У великој лонцу помешајте шећер, 3/4 кашике. вода кукурузни сируп и сирће. Мешајте да се шећер отопи. Затим загрејте сируп до узорка на тврдој кугли (130 ° Ц на термометру за карамеле), око 12 минута. Готов карамел ће се развући за кашичицу са дугом нити. Уклоните сируп са шпорета и измешајте у њему мини марсхмаллов. Смеша ће постати пенаста. Са укљученим миксером Умешајте сируп у бјелањке великом брзином. Побиједи добро и додајте ванилу.
