Комбинација чоколаде са орасима дуго је била класика и коју воли скоро свака породица. Врхунац овог јела биће сос у коме се служе палачинке са орасима и сухим воћем. Лагана оштрина кајенског бибера, чему такође доприноси чишћење организма и јачање имунитета, и слаткоће сок од мандарине задовољит ће пупове укуса чак и највише придирчивого гурмана. 
Time: 25мин Тежина: средња порција: 14 као ужина или 6 пуних Б рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Палачинке
- 1/2 кашике. млеко
- 1/2 кашике. вода
- 2 велика јаја
- 1 кашика. брашно
- 1 кашика кашике со
- 90 гр. путер, истопити
Пуњење
- 1 кашика кашике кајенска паприка
- 280 гр чоколадна паста
- 5 слатких трешања, извадите семенке и исецкајте
Сос
- 1 кашика. трске шећер
- 1/4 Арт. хладна вода
- 1 кашика. масна крема
- Сок од мандарине 1
- 2 кашике кашике кајенска паприка
- 1,5 тбсп. мешавине сувог воћа и орашастих плодова, смрвљених прерађивач хране
Рецепти са сличним састојцима: млеко, јаја, брашно, путер кремаста, мљевена кајенска паприка, чоколадно-орах паста, трешње, смеђи шећер, павлака, мандарине, сушено воће, ораси
Припрема рецепта:
- Да бисте направили палачинке: У посуди средње величине помешајте све течности. Додајте брашно и уситните састојке. помешан. Умешајте растопљени путер и затим издвојити.
- До центра велике тепсије са лепком сипати преко 1/3 шоље теста на средње јакој ватри. Обавезно тесто је покривало целокупну површину, равномерно и танко распоређено слој. Пржите док не постану златно браон, а затим преокрените. Оставите више даље неколико секунди, а затим ставите на тањир. Поновите са преосталим тест. Оставите да се охлади и поклопите до сервирања.
- Да бисте направили пуњење: Измешајте све састојке малу чинију и одложите.
- За прављење соса: У малој кашики помешајте шећер и загревајте на средње јакој ватри. Уклонити са топлоте и мешајте у креми док се потпуно не помеша. Додајте сок од мандарине кајенског бибера и прокухати. Уклонити са топлоте и издвојити.
- За сервирање: Сваку палачинку ставите посебно на радну површину и раширите 1 траку чоколадне пасте у средини. Омотајте сваку палачинку. Поспите малу количину на тањир орашастих плодова и сушеног воћа, ставите на њега 1 палачинку и сипајте 2 кашике. сос. Поновите са преосталим палачинкама и пуњењем. Сервирајте чоколадне палачинке одмах.
